おはようございます。

暑い日が続きますね💦

熱中症警戒アラートが日々でたりと、皆様暑さ対策は色々されていると思います。

暑さを乗り切るためには栄養をたくさん取って頂きたいとわたくしは思います！

そしてそんな時にピッタリなのがこの調味料。

ふくださん家のさんしょう醤油です！

宍粟市の一宮市で作られている山椒醤油は地元でも知る人ぞ知る名品でございます。

宍粟市の自然の恵みをたくさん浴びた山椒を使って作られた醤油です。

全て手作りで一度に何個も作ることができず、地元でも一部の店舗でしか置いておらず貴重品です。

夏には冷ややっこや夏野菜の隠し味に、そうめんの麵つゆのアクセントにしたり、焼きナスなど色々な料理に使えます。

一滴かけると山椒の香りが食欲をそそり、食べると山椒のピリリとした辛みが更に食欲をそそります。

冬には湯豆腐や鍋料理のアクセント、和え物などにいかがでしょうか？

この暑い夏を乗り切るのにピッタリで、手助けをしてくれること間違いなしです！

熱中症対策には水分補給、塩分補給も大切ですが日々の食事も大事になさって栄養をたくさん摂取して暑い夏を乗り切りたいですね！